Ingredienti per 6 persone
- 6 fette di colomba pasquale di un cm e mezzo
- Mezzo bicchiere di passito di Pantelleria
- Una mela a fette sottili
- 2 cucchiai di zucchero
- 80 g di zucchero
- Crema pasticcera
- Glassa e meringhe per decorare
Procedimento
- mettete in un pentolino zucchero e burroโฆquindi fate sciogliere e adagiatevi le fette di mele per 10 minuti
- In un piatto da portata disponete le fette di colomba e irrorate con il passito
- Adagiate sopra la crema pasticcera e sopra le fette di mele tagliate a metร
- Aggiungete ancora crema pasticcera e ultimate con le decorazioni