AVOLA – Una notte magica, fatta di profumi intensi, eccellenze del territorio e ottima musica. Mercoledì 5 agosto il Centro Giovanile Falcone-Borsellino di Avola si è trasformato nel cuore pulsante dell’enogastronomia del sud-est siciliano per la decima edizione di “Note di Stelle”, l’attesissimo appuntamento estivo inserito nel circuito de Le Notti del Vino.
Da semplice cittadina e appassionata, ho deciso di vivere questa serata acquistando comodamente il biglietto d’ingresso online: una procedura rapida e senza stress che ha evitato lunghe file all’ingresso. La formula dell’evento si è rivelata subito azzeccatissima e ben organizzata. Al momento dell’accesso, si riceveva un kit di ticket cartacei da scambiare ai banchi d’assaggio: quattro tagliandi dedicati al vino e uno riservato al food. Questo comprendeva una ricca box con pizza rossa, pizza bianca e un paninetto dolce, perfetti per accompagnare piacevolmente i sorsi di vino durante la passeggiata.
Il mio viaggio enogastronomico non poteva che iniziare con un pizzico di orgoglio locale. La prima tappa è stata lo stand della Cantina Vini Assennato, una realtà puramente avolese radicata in via Miramare. Un biglietto da visita straordinario che ha subito messo in mostra l’altissimo livello della nostra terra. Proseguendo tra gli oltre trenta stand, un’altra etichetta mi ha letteralmente conquistata: il Cyane delle Cantine Pupillo. Questo Siracusa DOC, un moscato bianco vinificato secco, si è rivelato un calice incredibilmente fruttato, aromatico e super profumato, perfetto per questa calda serata d’agosto.
Ma la manifestazione ha offerto molto di più dei soli vini, aprendo lo spazio anche a una ricca selezione di liquori locali. Tra le chicche della serata, è stato un immenso piacere ritrovare i cari amici del Don Beach Bar, veri protagonisti della movida avolese, impegnati a miscelare i loro iconici cocktail, e lo stand del ristorante La Scogliera, che ha deliziato i presenti con i suoi rinomati piatti tipici della tradizione.
Da appassionata d’arte, ho trovato splendida la mostra fotografica allestita per l’occasione: un’esposizione di scatti singoli provenienti da angoli diversi del mondo, capaci di catturare lo sguardo e far viaggiare la mente tra una degustazione e l’altra. Il livello culturale è stato altissimo anche sul fronte tecnico: la prima attesissima masterclass di questa edizione di Note di Stelle, intitolata “Dallo Champagne al Val di Noto” e guidata dagli esperti AIS, ha tracciato un affascinante filo conduttore tra le bollicine francesi e la grande espressione spumantistica del nostro territorio.
A coronare una serata già perfetta è stata anche la forte presenza istituzionale. È sempre una grande gioia, infatti, vedere la nostra sindaca partecipare attivamente agli eventi del territorio, confondendosi tra i cittadini e sostenendo in prima persona le realtà locali che rendono viva Avola. Tra musica live, sapori autentici e una bellissima energia condivisa, “Note di Stelle” si conferma un pilastro dell’estate avolese. Una notte di mezza estate impeccabile, capace di unire cultura, istituzioni, amicizia e la migliore promozione del nostro territorio.