Buonissimo dolce…ottimo per la vostra merenda e Perché no…per servire il panettone in maniera diversa….e per recuperarlo Poiché ne  rimane sempre in QUANTITÀ dopo i lauti banchetti festaioli

Ingredienti ( per due persone)

• Una fetta di panettone sbriciolato
• 2 cubotti di fondente
• 1 tuorlo
• 150 g di zucchero
• 300 ml di latte
• 2 tazze di caffè
• 2 cucchiai di amido
• Due biscottini per decorare
• Due zuccherini e zucchero a velo per decorare

Procedimento

1. Lavorate con le fruste lo zucchero con il tuorlo per 10 minuti
2. Aggiungete il latte e l’amido e continuate a lavorare
3. Mettete il pentolino con l’amalgama sul fuoco e mettete i due cubotti di cioccolato fondente. ..continuando a girare il tutto finché il cioccolato si sarà sciolto e la crema si sarà addensata
4. In vasettini cominciate a porre uno strato di pandoro  alternato ad uno strato di crema
5. Ultimate con le decorazioni

Servire freddo