INGREDIENTI

• 1 CONFEZIONI DI PASTA SFOGLIA
• 100 G DI PROSCIUTTO
• 100 G DI PROVOLA RAGUSANA
• 250 G DI CICORIA LESSATA IN ABBONDANTE ACQUA SALATA
• 100 G DI SALAME DEI NEBRODI A DADINI
• 2 UOVA
• 1 CIPOLLA A FETTE SOTTILI
• SALE
• PEPE
• OLIO
• WUSTERL PER DECORARE E ORIGANO FRESCO

PROCEDIMENTO

1. IMBURRATE UNA TEGLIA E ADAGIATEVI LA PASTA SFOGLIA
2. SISTEMATE SUL FONDO IL PROSCIUTTO E UN PO’ DI CICORIA CHE AVRETE  LESSATO IN ABBONDANTE ACQUA E CONDITO CON OLIO SALE E PEPE
3. ADAGIATEVI LA PROVOLA E LE FETTINE DI CIPOLLA   CON I DADINI DI SALAME
4. RICOPRITE  CON CICORIA
5. VERSATE SOPRA LE UOVA SBATTUTE
6. CON PICCOLI RITAGLI DI PASTA CREATE IL DISEGNO CHE VOLETE
7. INFORNATE A 180 PER 50 MINUTI
8. SFORNATE E ANCORA CALDA METTETE I WUSTERL TAGLIATI A FETTE E LE FOGLIOLINE DI ORIGANO FRESCO. ..SENTIRETE CHE PROFUMO