Ingredienti

• 250 ml di latte
• 5 cucchiaini di zucchero
• 5 cucchiaini di farina 00
• 2 uova
• 2 bucce di limone grattugiate e messe ad immersione per una notte nel latte
• Mezzo bicchiere di limoncello
• Decorazioni varie

Procedimento

1. Sciogliere zucchero e farina con poco latte da cui avremo tolto le bucce di limone
2. Aggiungere le uova e mescolate per bene con le fruste
3. Aggiungete il limoncello e continuate a lavorare
4. Ponete il tutto in un pentolino e portatelo al primo bollore a fuoco lento e mescolando in continuazione
5. Servite in piattini  ponendo la crema in forma circolare decorandola come più vi piace